Il primo gesto d’accoglienza

Gli antipasti de Il Farè non sono semplicemente un inizio: sono una dichiarazione d’intenti. Ogni piatto racconta una storia che affonda le sue radici nella tradizione mediterranea, reinterpretata con creatività, equilibrio e un profondo rispetto per la materia prima.

Un inizio conviviale, pensato per stimolare i sensi, aprire il palato e preparare l’anima all’esperienza gastronomica che verrà. La nostra selezione cambia con le stagioni, seguendo i tempi della natura e la freschezza dei mercati locali, per offrirvi sempre il meglio, al momento giusto. Ogni antipasto è pensato per essere condiviso o vissuto in solitudine, come un piccolo lusso personale.

È il momento in cui la cucina si presenta, si racconta e conquista.

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