La Nostra Cantina 

Sulla costa orientale della Sardegna, Il Farè porta in tavola un’esperienza enologica visionaria: una carta vini ricca, contemporanea e fortemente radicata nel terroir mediterraneo, ma aperta al mondo.

Selezione Mediterranea con Anima Campana

La nostra offerta valorizza con orgoglio vini locali e regionali, esaltando i migliori produttori sardi. Accanto a queste eccellenze, proponiamo etichette selezionate dal panorama nazionale e internazionale – un viaggio sensoriale ispirato dalla nostra identità gastronomica mediterranea con radici campane.

Bollicine & Champagne

Una selezione di bollicine di pregio completa l’esperienza:

– Franciacorta per freschezza ed eleganza

– Champagne Grand Cru per momenti celebrativi

– Proposte artigianali italiane per chi cerca autenticità e personalità

Rosati, Rossi e Bianchi d’Autore

Dai bianchi minerali e sapidi alle opzioni bianche ricercate, fino a rossi strutturati, complessi, capaci di evolvere nel bicchiere. Ogni etichetta racconta un territorio, una storia di rispetto per la vigna e per l’uva.

Esperienza Sensoriale su Misura

Ogni vino è consigliato in relazione al menu: dagli antipasti di crudi di mare alle pizze napoletane cotte a legna, passando per i secondi freschi e leggeri. Il nostro team suggerisce l’abbinamento ideale, per rendere ogni calice un complemento perfetto ai sapori del piatto.

✨ Un Lusso Autentico

Una cantina curata, con etichette prestigiose e sorprese inaspettate, serve a esaltare la convivialità e la famiglia accogliente che Il Farè rappresenta: una proposta gastronomica di qualità superiore.

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